רוטב פרש לפיצה

חומרים : לשש פיצות

· 5 עגבניות אדומות ובשלות

· 2 שיני שום

· 7 עלי בזיליקום טריים

· רבע כוס שמן זית

· כפית שטוחה סילאן

· מלח

· פלפל

אופן ההכנה :

1. מניחים את העגבניות, השום והבזיליקום בכלי המיועד לטחינה (למשל מעבד מזון).

2. טוחנים עד לתערובת גסה ואחידה.

3. מוסיפים שמן זית, סילאן, מלח ופלפל ומערבבים בעזרת כף עד לאיחוד כל החומרים.

בתאבון!